O Solar do Castelo é o único hotel localizado no interior das muralhas do Castelo de São Jorge, no cimo do bairro de Alfama. Trata-se de uma unidade de quatro estrelas, com 20 quartos, 100% não fumadores, edificado num pequeno palacete construído no local das antigas cozinhas dos Paços da Alcáçova. Com dois pisos e mansarda, pátio nobre e jardins, a maior parte do mobiliário foi desenhado para o hotel dentro do estilo Medieval Contemporâneo. O hotel dispõe de um bar/lounge e os quartos são acolhedores e equipados com a mais moderna tecnologia, como acesso gratuito a wireless de banda larga. O Solar do Castelo disponibiliza ainda biblioteca, cofre na receção, serviço de limpeza a seco e lavandaria, assistência multilingue e serviços de concierge.
As origens do edifício remontam à segunda metade do século XVIII, quando foi construído um palacete dentro do Castelo de São Jorge, no local das antigas cozinhas dos Paços da Alcáçova. Por este motivo ainda hoje é conhecido como Palacete das Cozinhas. Transformado em hotel com a designação de Solar Do Castelo, este é um local de relevante interesse histórico e de alta qualidade.

• Upgrade para a categoria de quarto seguinte
• Oferta de bebida de boas vindas
• Internet grátis em todo o hotel